網上外賣平台Foodpanda與OpenRice合作

這個冬天本港天氣反覆，連日降雨，上周氣溫又突然急降，吸引更多人留家或待在公司致電外賣送餐，想必不少人會遇上外賣電話線路繁忙，而弄至飢餓難當據網上外賣速遞平台的Foodpanda統計，香港有95%的外賣訂單，並非經由網上訂購，而是採用最傳統的電話落單。Foodpanda於2年前進軍本港，平台於香港沿用一貫經營模式，收入來源皆來自向餐廳收取佣金，而非向外賣用戶額外收費，藉此吸引更多港人轉用網上平台訂餐。

而為增強平台的資訊，Foodpanda近日正式與港人常用的飲食分享平台OpenRice，展開合作夥伴關係。屆時，用戶可在Foodpanda平台上，搜尋到OpenRice食評，同時亦可於OpenRice的iOS及Android手機應用程式，或其手機版網頁，直接向Foodpanda的合作夥伴餐廳訂購外賣。事實上，Foodpanda早於2014年2月起，已與OpenRice結盟，於新加坡、台灣等多個東南亞市場合作。

訂單總數增長5倍

經歷一年多的發展，Foodpanda的2015年美食外賣速遞訂單總數，較過去一年錄得超過5倍增長。Foodpanda表示，相比其他亞洲地區，港人對送餐時間要求較高，因此他們主力縮短外賣速遞時間，以確保食物保持最佳質素，符合本地顧客需求。至今，Foodpanda於香港iOS及Android平台，已錄得超過250,000次下載，相信網上外賣速遞平台訂餐的便利，將吸引更多消費者使用。

網上外賣速遞平台，除有利一眾消費者暢通無阻訂餐外，其實同時亦可拉本地餐廳一把。因為，餐廳做外賣的利潤一般比堂食高，外賣的食物售價不減，但省卻了提供侍應招待、桌椅、碗碟、清潔等成本。加上本港店鋪租金昂貴，而餐廳面積較小，限制了每桌客人的流動率，因此開拓網上外賣服務，更有助餐廳開源節流。

香港foodpanda董事總經理Alexander Roth表示：「Foodpanda與OpenRice的策略合作夥伴關係，早於其他亞洲地區展開，終於在今年拓展至香港。我們期望是次合作能夠集合兩大平台的優勢，結合兩者的資料庫，從而為消費者提供更完善的服務體驗。」

更多網上外賣平台衍生

事實上，如Foodpanda服務性質相似的網上外賣平台，近幾年在本港如雨後春筍，當中不乏部分本地的應用程式公司，例如：支援香港、澳門及中國大陸多個城市包括上海、深圳、北京等逾2,500 間餐廳，且更不限指定日子訂餐的「我要外賣」；主打以GPS定位功能，助用家尋找方圓500米以內，提供外賣餐飲服務食店的「TakeEatEasy」；食肆數目遍佈港九新界地區，餐廳資料之外，亦會顯示目前正提供外賣的食店的「大胃王」。試想像，不用再擔心線路繁忙，用智能手機即可輕鬆下單，相信不久將來網上外賣平台將逐步取代電話外賣。